怎么做凉拌黑木耳洋葱菜

1、洋葱的头尾用菜刀切掉，洗净备用

2、洋葱切成如下图的形状，

3、上锅加水，烧开水，把切好的洋葱放入开水，烫一烫，翻个身，就赶快用漏勺捞出，凉开水过一下。

4、洗净的黑木耳也重新换水，水开锅烫一烫，用漏勺捞出。

5、把烫好的黑木耳和洋葱放入漏盘里，控下水，凉开水过一过。

6、调汁（碗里加入1小勺盐、1小勺醋、4小勺凉开水）用筷子搅拌均匀，根据自己口味的重淡来调汁。

7、把控好的黑木耳和洋葱放入一个大点的盆里，淋上调好的汁

8、用筷子搅拌均匀，其它的什么作料再别放了，要不影响口感，一盘凉爽可口的凉拌黑木耳洋葱菜做好了。这道菜操作很简单，辅料少，营养价值挺丰富，也很好吃。装盘上桌可以享用了。