软欧大面包的做法

2025-05-24 06:12:55

1、40克水，40克高粉，1克酵母，拌匀放在温暖处发酵，也可以放冰箱里冷藏，但是不要超过24小时。我是提前一天把酵头做好，放冰箱里冷藏，第二天拿出来做面包。

3、鸡蛋放入面包桶

5、接着按发酵功能，面团发酵2.5倍大，手指沾面粉不回缩就说明已经发酵好了

7、如图

9、放凉切片，开吃吧

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