蛋糕的懒人做法超简单
1、先把蛋清蛋黄分离 分别放入两个盆中
2、用打蛋器打蛋清 注意加入醋和一半糖 打差不多半小时 变成硬的大白泡沫就ok 倒扣都不会掉最好 如果只是变白也可以但是不会膨胀 不好吃
3、糖和面粉都加入蛋黄中 如果出现面粉成团就多打几下就没关系
4、打好的蛋清白泡沫加入蛋黄液中 尽量混合均匀 变成淡黄色 尽量不要让泡沫消失
5、可以用电饭煲闷 但是简单的 可以直接放入炒锅 放水蒸
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