家常素菜——清蒸茄子

2025-05-12 23:21:00

1、将茄子洗净，去皮切成滚刀块；水发冬菇去蒂，洗净。

2、取一个大碗，在蓿戗甾虚碗底码上冬菇，上面铺放茄子块，在均匀地撒上盐和鸡精，然后加入烧热的色拉油、料酒和高汤，摆上葱段和姜片

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