剩豚鸭炖白菜做法

1、热锅冷油，完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的洋葱丁炒出葱香味。

2、下入胡萝卜片，在锅中翻炒，让油温激发胡萝卜的香味

3、下入上顿吃剩下的豚鸭，在锅中翻炒后，加入清水开始炖煮。

4、煮开后炖至汤汁收干二分之一后，下入白菜继续炖煮。

5、加入调味品盐，对菜品进行调味。继续翻炒，让盐在锅中受热均匀。

6、大火炖煮，手感汤汁，让菜品在高温作用下，均匀入味

7、炖好后即可出锅装盘，上桌食用。