旺仔小馒头的做法

1、鸡蛋打散放糖粉搅拌均匀

2、放玉米油搅拌均匀

3、准备一个小盆 把马铃薯淀粉 低筋面粉 奶粉 泡打粉放进去混合拌匀

4、过筛到鸡蛋液里

5、过筛的比较细腻 做出来更酥脆

6、用筷子转圈搅拌

7、揉成面团

8、分成4等份 搓成匀称的圆长条

9、切割成小段 每小段大概一克 揉成圆球（黄豆粒大一点）

10、排布在不粘烤盘里（每个球要留空隙 因为烤时会膨胀）表面喷水 进烤箱

11、烤箱预热160度12分钟 最后两分钟看一下表面上色即可停止

12、烤好关火等待10分钟拿出

13、晃动烤盘

14、酥脆可口的小馒头✅

15、晾凉至8分装密封罐保存

16、宝宝超爱吃 妈妈太有成就感了！