板面味淡怎么办

1、方法一：选择好面粉很关键。板面板面最为关键的的就是面了，那么该如何制作板面才能将板面做得美味又好吃呢？这就需要选择好的面粉，板面要用到的面粉是高筋面粉，只有利用高筋面粉制作出的板面味道才够好。

3、方法三：放入合适的香料。香料是让板面更加有味道的一个很重要的方法了，因此需要合理放入适量的香料，比如香叶、花椒、桂皮、白芷等等，因各地的做法不同口味和料种也不同，但是想做到味道浓的板面，香料的量要控制好，这样才能让做出来的板面更加美味。

5、方法五：佐料要适量。做板面所用的佐料是最为讲究的了，一般都会选择牛肉或者羊肉来作为荤类的佐料，同时也要选择季节性蔬菜来搭配会更好，比如香菜、青菜、菠菜等等，都是非常好的选择，要选择合理的佐料，这样才能让板面做得更加有味道。