农家菜鲜菇炒腐竹-妈妈的私房菜
1、1.腐竹泡软 约1-2小时，不过不要泡烂，鲜菇切片；
2、2.鲜菇片先焯水，沥干；
3、3.热肉爆香蒜头后，倒入用生粉，耗油等腌好的廋肉 翻炒；
4、4.接着放入腐竹段翻炒1分钟；
5、5.最后放入鲜菇炒 ，然后加入调料等起锅。
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1、1.腐竹泡软 约1-2小时，不过不要泡烂，鲜菇切片；
2、2.鲜菇片先焯水，沥干；
3、3.热肉爆香蒜头后，倒入用生粉，耗油等腌好的廋肉 翻炒；
4、4.接着放入腐竹段翻炒1分钟；
5、5.最后放入鲜菇炒 ，然后加入调料等起锅。