这样做凉拌折耳根也好吃

1、折耳根可以去市场上购买，有条件的朋友也可以自己去田间地头去挖。现在正直春天，田边湿润的地方几乎都能找到。

3、折耳根会带有泥土，用清水反复淘洗，洗干净泥沙吃在嘴里就不会沙口。折耳根上的泥沙一般很好淘洗，很容易洗掉。

5、将折耳根捞出放在碗中，锅洗净，倒少许油，放入花椒，祘粒炸香，淋在折耳根上。