怎么去掉花甲中的泥沙

1、购买花甲在购买花甲的时候，一定要挑选活的花甲，因为死的花甲就很难去掉里面的泥沙了，再者死的花甲的口感较差。

3、食用油用水浸泡花甲，然后再滴入几滴的食用油，这样也可以让花甲吐出沙子。

5、酒也可以把花甲放到水中，然后再倒入一些酒，这样也可以使花甲吐出泥沙，而且还具有去腥的作用。