剁椒鱼头“特色”做法——肉质鲜嫩可口
1、鲢鱼头一个

3、葱洗干净,葱白部分切长段,葱绿部分切成葱丝,姜20g切成姜末,20g切成姜片,蒜去皮切末

5、腌制好把盘子放入蒸锅里,水开以后大火蒸15分钟关火,焖5分钟再打开盖子把鱼拿出来

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1、鲢鱼头一个
3、葱洗干净,葱白部分切长段,葱绿部分切成葱丝,姜20g切成姜末,20g切成姜片,蒜去皮切末
5、腌制好把盘子放入蒸锅里,水开以后大火蒸15分钟关火,焖5分钟再打开盖子把鱼拿出来