彩色江米凉糕的做法

1、洗干净米，用酸浆汤提前2天泡发，水和米的比例3：1。

2、高压锅压5分钟，自然放气就好。

3、一层米一层红枣铺平

4、用了做豆腐的模具，压了一个小时。

5、去掉模具的样子四四方方的

6、侧边看是这样的，感觉下次做应该把紫糯米放在中间层，这样颜色搭配会更好一些。

7、正面看是这个样子的。

8、颜色好像不是很分明，下次一定要把深色夹中间。

9、软软糯糯真的很好吃！