超下饭的麻辣香锅（超详细步骤）

1、备好材料，莲藕洗净切片泡水，这样就不会发黑。黄瓜切条，大白菜切块～随意虾开背去虾线，我用厨房剪剪的，很简单很快的。顺便剪掉半个虾头。这样你们也不怕扎手了

3、先煎五花肉～因为它会出油哒

5、另起一锅烧开水，焯蔬菜…不易熟的的比如玉米可以咸犴孜稍先煮～依次焯好菌菇，木耳，千张，西兰花，莲藕片这些蔬菜。七八成熟就好！捞出控干水份。记住！！！水里要放点盐和食用油，入味，以及让蔬菜保持它鲜亮的颜色。

7、依次鱼丸（或者各种你喜欢的丸子类有啥放啥，不喜欢就不放呗！）

9、接着可以利用锅里的余下的油煎土豆片～煎到两面微黄就行了

11、锅烧热，爆香姜蒜洋葱辣椒！（喜欢吃辣者请多放点干辣椒啊！）

13、一疣泉盎钔股脑儿把材料都丢进去！大火翻炒！翻炒！翻炒！锅最好大点，不然不好翻炒！考验你们臂力的时候到啦。根据自己的口味，加点盐！自己尝下味道根据自己口味调节！