1、把土豆去皮,洗净直接擦成丝,放入一只大碗中待用
2、把小葱洗净,切碎放入土豆丝中
3、然后打入两个鸡蛋
4、放入适量面粉,为了怕粘,在放入适量玉米面粉
5、放入适量盐,放入大碗中搅拌成均匀的糊状

7、翻转一面,继续加热三分钟,直至两面煎的金黄酥脆,美味又好吃


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