甜辣鸡爪 配菜的做法

1、准备材料，我喜欢把材料全部备齐，在下厨，厨房也干净，看着也很舒服，主要顺手，哈哈哈

3、鸡爪一些先加适量黄酒焯水

5、小火加热冰糖

7、加入焯过后的鸡爪，注意先小火，后面锅底发干了，加入适当水，在继续翻草，让躺水融合肉。

9、后续炒出香味，先加老抽上色，继续翻炒，均匀上色之后在加入生抽继续翻炒。

11、后续开盖，看下汁水的余量，翻一下鸡爪，老豆腐上面铺满，不用翻。在盖盖子，煮4分钟

13、后续翻炒在加入香菜，翻炒一下即可出锅。