东北棒棒鸡的做法
1、将三黄鸡除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟。
3、待水烧开之后翻面，用小竹刺刺入鸡肉内，无血珠冒出时即可捞起。
5、鸡皮上刷一层香油。
6、再将颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开，用擀面杖轻捶，使之柔软
8、将鸡头、鸡身、鸡爪装入盘子中。
10、将味汁淋在盘中，点缀青花椒即可食用。
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1、将三黄鸡除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟。
3、待水烧开之后翻面，用小竹刺刺入鸡肉内，无血珠冒出时即可捞起。
5、鸡皮上刷一层香油。
6、再将颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开，用擀面杖轻捶，使之柔软
8、将鸡头、鸡身、鸡爪装入盘子中。
10、将味汁淋在盘中，点缀青花椒即可食用。