南瓜圆子红豆汤的做法

1、红豆用水浸泡一夜

2、南瓜去皮切片上锅蒸至软烂，捣成泥

3、加入适量糯米粉，揉成光滑的不沾手的面团

4、搓成条，切成均匀大小的剂子

5、搓成小圆球备用

6、砂锅里加入红豆煮至翻滚

7、改中小火焖煮20分钟。

8、下入南瓜糯米圆子煮至飘起，约3分钟

9、最后加入红糖再煮2分钟即可食用