鲜美的汤羹山药炖排骨怎么做?

1、1斤排骨，2根铁棍山药，1根生姜，3瓣大蒜，铁棍山药又长又薄，味道很适合煲汤，很浓的山药很脆，适合烹饪！

3、在砂锅里，把排骨放在冷水里，直到水沸腾。去掉排骨；

5、炖30分钟，牛奶白汤；

7、中、小火煮10-15分钟，然后将筷子插入山药中，加入1.5g盐（我用的盐排骨浸泡过夜后可少加，新鲜排骨可在1.5g的基础上加）；