怎么在家做豆沙包

1、酵母溶解于加了糖的水中，稍过五分钟左右

2、将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅拌

3、待搅拌至絮状即可

4、揉成光滑的面团，放温暖处发酵

5、发酵至2倍大

6、案板上撒干粉，将面团揉圆排气

7、案板上撒干粉，将面团揉成细条状

8、分成若干剂子

9、将一个剂子擀成饺子皮状，不要擀太薄哦，下面就知道了

10、挖适量的红豆馅放在皮上

11、从边上捏住一点，一边捏花纹一边往前收，最后收在起点就可以了。虽然理论知识是有的，实践却是第一次，这是最后一个包的，模样好歹端庄了点，就来个特写吧

12、依次包在放在垫了纱布的蒸笼里

13、饧半小时左右

14、上锅蒸15分钟左右，皮薄了，感觉像小笼包