自制低热量解馋甜点 多吃不怕变胖

每个爱美的女性都知道，甜品是导致身材肥胖的“祸水”，可是人总有馋嘴时，那要怎么办？那就自己在家制作好吃的甜点吧，只要把握技巧，不但能解馋，还不用担心会变胖，不过也不要经常食用哦。

1、柠檬派

材料：塔皮300克、柠檬汁15克、柠檬10克、奶油150克、鸡蛋黄40克、玉米面40克、白砂糖160克、盐l克、牛油10克、香草精l克。

做法：

a.首先将塔皮放入烤箱，烤焙约15-20分钟，取出放凉备用；将300毫升水煮至滚开时，加入细砂糖、盐一起搅拌溶解备用。

b.然后将玉米粉与80毫升水、蛋黄一起拌匀，加入糖水搅拌均匀，再以小火煮至光亮呈凝肢状时，加入无盐牛油，快速搅拌均匀，再倒入柠檬汁、柠檬皮及香草精一起拌匀即为柠檬蛋糊，接着将还是热的柠檬蛋糊倒入塔皮中，以抹刀抹平整，放八冰箱冷藏约2小时以上备用。

c.最后将鲜奶油加细砂糖打起泡，铺在塔皮表层，再用抹刀或汤匙背轻拍表层的蛋白以形成一个一个的尖角，撒上柠檬皮屑装饰即可。

注意事项：不能与红糖、豆浆、兔肉、田螺同食。

2、鸭梨西米露

材料：梨200克、西谷米IOO克、冰糖100克。

做法：

a.首先将鸭梨洗净、去皮、去核、切碎，然后放入锅中，加清水5杯，煮20分钟后，捞去梨渣留汁。

b.然后将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明，最后再加入冰糖溶化即成。

注意事项：不要同螃蟹同食，会伤胃肠。

3、苹果沙拉

材料：苹果400克、黄瓜200克、奶油80克、白砂糖30克、盐3克、柠檬汁20克、胡椒粉3克。

做法：

a.先将苹果去皮、去核、切成丁，黄瓜去皮、去籽、切成小丁，放入盐水内浸泡iO分钟；将盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁备用。

b.然后将苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分，放入调好的汁拌匀即可。

注意事项：忌和水产品同食，会便秘。

进食甜点还有小技巧哦，上午10点左右和下午4点左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但就算是自制甜点，也要切记不可多食。