粗糖切片面包的做法
1、将面团搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜，加入珍珠糖、白巧克力碎、腰果
2、将上述材料一起搅拌均匀
3、室温28℃，发酵60分钟
4、将面团分割300g/个
5、滚圆，松弛30分钟
6、将面团排气
7、卷成橄榄形
8、放入烤盘
9、以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟
10、以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤25分钟
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