【2011菜展】年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭

1、食材准备，糯米洗净，隔夜浸泡一夜。

2、锅盛水，放入蒸笼，铺上纱布，倒入糯米，大火蒸25分钟(中间可以倒一碗热水，使糯米不会太硬)。

3、在糯米蒸时，将红枣切半去核，蜜枣去核切细条，枸杞子洗净沥干。

4、锅热放入白油融化，关火。

5、趁热倒入蒸熟糯米，快速翻拌。

6、立即加糖后，快速翻拌入味（添料可以随意）。

7、在干净盘上，放上一张保鲜膜。趁热放入拌好糯米，放上豆沙馅。

8、再盖上糯米成半圆球，用枸杞子、红枣、密枣，摆成自己喜爱的图案，包上保鲜膜，很快一个漂亮的八宝饭做好啦，放冰箱冷冻。吃时取掉保鲜膜，微波炉转5分钟即可。