如何做三色藜麦戚风蛋糕？

1、把藜麦打成粉

2、蛋黄里加入藜麦粉，低筋面粉，糖粉，牛奶，色拉油

3、蛋白打至粗泡，加入糖粉

4、打至弯勾，倒盆不流动即可

5、把蛋黄糊快速搅拌均匀，无颗粒即可

6、加入三分之一的蛋白

7、翻拌均匀

8、再把翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白里

9、翻拌均匀，倒入模具，震出大气泡即可

10、烤箱预热20分钟，140度烤50分钟，出炉倒扣至冷透脱模。