高颜值奥利奥淋粉小蛋糕的做法

1、蛋糕主体：准备一个大碗调试蛋糕液，将配料：鸡蛋、面粉、酸奶100g（配料需要准备150g，此处用100g）、橙子汁/柠檬汁（水果用手挤出汁）、盐、糖，一起放入，用筷子搅拌（有搅拌器更好）搅拌到所有配料融合润滑即可，不要肉眼看见明显小疙瘩，（筷子打大概8—10分钟左右）。

3、保鲜膜将碗口覆牢牢封好，用牙签戳几个小洞，给蛋糕呼吸，切忌洞不要太大，否则进蒸锅会有大量水珠旅邯佤践进去，影响蛋糕口感。进蒸锅隔水蒸20分钟后，拿掉保鲜膜，放置一旁冷静，接下来做装饰点缀。

5、最后，找一个漂亮盘子，将冷静好的蛋瘁词贞钸糕连碗一起倒扣在盘子里，蛋糕就会底部朝上，在上面用刀划一个大十字，随意铺上50g酸奶，再将奥利奥细碎用筛子过滤淋在蛋糕上，最上面再放几粒果斡溆弹察干，一个高颜值且可口的蛋糕就最好啦。