榨菜炒肉丝的做法

2025-05-04 05:50:40

1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用；

3、里脊肉切丝装碗中加入少许淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉等调味料搅拌均匀腌制3分钟左右；

5、煤气灶开火，锅烧热后倒入适量的食用油，待油烧至六七成热时放入美人椒小火慢慢翻炒；

7、大火翻炒15秒左右后肉丝表面开始变色；

9、翻炒片刻即可关火出锅；

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