网红可乐冰淇淋蛋糕
1、可乐瓶洗净吹干,不能有水!商标揭下备用!
2、隔60度热水融化纯黑巧,温度不能过高!
3、融化的巧克力中加入融化好的黄油,搅拌至柔滑状态。倒入空瓶!我第一失败了,巧克力太厚,后来试加了淡奶油进去,脱模时易粘!不能用!
4、盖上盖子,迅速晃动,让巧克力均匀粘在瓶壁上,厚度不能过薄!再放冰箱冷冻1小时。
5、打发奶油至5成半流动状,加入奥利奥饼干碎,不用太细,粗粗的口感很好!同时把余下的巧克力加入,不能浪费!再加入适量可乐,也不能浪费太多,哈哈!拌匀即可!
6、装入裱花袋,挤入冻好的瓶中。一定要保证不能有空隙!把瓶子多震几次!装满,盖好盖,放冰箱冷冻4小时以上!
7、瓶子取出,用利刀从商标处划开十字!小心划到手!
8、慢慢脱模,碰花了也没事,有商标遮盖!
9、盖好盖,圈上商标!一瓶可以带来惊喜的可乐就这么诞生了!
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