咖喱鸡肉盖饭
1、准备好所有的食材。
2、鸡肉切小丁加入料酒，白糖，胡椒粉，淀粉腌制片刻。
3、所有食材全部切丁。
4、炒锅加入橄榄油把鸡肉炒至变色盛出。
5、再加一些油爆香蒜末洋葱。
6、加入咖喱翻炒。
7、加入土豆丁翻炒。
8、再加入胡萝卜翻炒，加入适量的清水。
9、煮上几分钟后可加少许白糖提鲜。
10、土豆煮至绵软，加入鸡丁。
11、加入香菜
12、可用水淀粉勾薄芡关火。
13、米饭盛入盘中浇入咖喱鸡肉即可食用。
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