佛手瓜炒乌鸡蛋
1、佛手瓜洗净，削皮，对切去核，然后切成片。
2、锅内放适量油，磕入鸡蛋液，炒至七八成熟，盛出备用。
3、锅内放少许油，放入葱花蒜末炒香，放佛手瓜片翻炒1分钟。
4、放入炒好的鸡蛋，放入盐、味精翻炒均匀即可。
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1、佛手瓜洗净，削皮，对切去核，然后切成片。
2、锅内放适量油，磕入鸡蛋液，炒至七八成熟，盛出备用。
3、锅内放少许油，放入葱花蒜末炒香，放佛手瓜片翻炒1分钟。
4、放入炒好的鸡蛋，放入盐、味精翻炒均匀即可。