1、冬瓜去籽，削皮，切成厚片
2、咸肉先用热水泡一会，然后洗净切成小块，是选精肉还是肥肉，根据自己口味就行
3、切好的咸肉放入高压锅中，加入一勺料酒
4、加入切好的冬瓜，再加两勺盐
5、加入半杯水，水量大概到食物一半的样子
6、高压锅上汽后压15分钟
7、时间到，等气消后，就可以出锅啦
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