蒜蓉粉丝扇贝肉

1、1小把粉丝用温水泡软，泡软后用刀切2刀，把粉丝切短点备用

2、处理扇贝肉，要有耐心哦去掉砂囊，腮，黑肠就可以了！可以百度下看图解，处理好后洗净备用

3、一头蒜切蒜末备用

4、锅热放油

5、油热放入蒜末，炒出香味，改小火，防止蒜炒糊

6、放入适量盐，2勺味极鲜，1勺蚝油，半勺蒸鱼豆豉，搅拌均匀关火

7、盘底铺泡软的粉丝，上面均匀摆上处理好的扇贝肉，均匀撒上炒好的蒜蓉

8、放蒸锅，水开后蒸8分钟左右

9、撒点香菜碎点缀下