芹菜泡豇豆煸排骨

　　食材明细

　　猪小排(猪肋排)1000克

　　豇豆200克

　　芹菜50克

　　香菜15克

　　辣椒(红、尖、干)50克

　　大葱15克

　　盐15克 味精2克

　　白砂糖5克 色拉油100克

　　教您芹菜泡豇豆煸排骨怎么做，如何做泡豇豆煸排骨才好吃

　　1. 将猪纤排洗净改刀成2～2.5厘米长的块， 卤熟过油;

　　2. 泡豇豆切成颗;

　　3. 锅内下油少许，加干辣椒炒香，下泡豇豆、排骨煸至干香，吃味;

　　4. 加入香芹、葱花、香菜、精盐、味精、糖，炒匀;

　　5. 排骨整齐摆放于盘内，再将泡豇豆摆放在排骨上。