茅山老鹅的做法
1、鹅焯水洗净沥水。

3、放入料酒,老抽,适量翻炒。新鲜的活鹅,不用放大料,吃的就是原汁原味。

5、大火烧开后,转中小火。

7、放入蒜叶

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1、鹅焯水洗净沥水。
3、放入料酒,老抽,适量翻炒。新鲜的活鹅,不用放大料,吃的就是原汁原味。
5、大火烧开后,转中小火。
7、放入蒜叶