泰式风味椒麻鸡的做法
1、椒麻鸡用到的香料主要有大蒜、罗勒叶、香菜、小米辣,如果没有罗勒叶,那么泰国风味的感觉会少一丢丢,但是不太影响。将这些香料切成碎末。

3、准备两块去骨鸡腿肉。

5、然后在表面拍上一点淀粉,这样表皮更加酥脆。

7、正面煎好了以后,翻过来也煎个2分钟左右。

9、用刀切成小条状,摆盘。

11、整体菜的味品疏饯懒道就是酸酸甜甜,有罗勒和香菜的香气,还有淡淡的麻香味及辣味,鸡肉表皮酥脆,鸡肉嫩滑,侵入了这些香气后,鸡肉特别清新。

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