如何做红烧羊排
1、羊排冷水下锅焯水去膻,放入葱姜蒜料酒,焯出血沫后捞出
2、铁锅少油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排,设唠尺婿桂皮,八角,孜然,冰糖,一同炒香后放入生抽三勺,老抽半勺,米酒两圈,翻炒均匀加胡萝卜块
3、加一勺盐
4、大火烧开后转小火焖50分钟
5、放入香芹青葱
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1、羊排冷水下锅焯水去膻,放入葱姜蒜料酒,焯出血沫后捞出
2、铁锅少油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排,设唠尺婿桂皮,八角,孜然,冰糖,一同炒香后放入生抽三勺,老抽半勺,米酒两圈,翻炒均匀加胡萝卜块
3、加一勺盐
4、大火烧开后转小火焖50分钟
5、放入香芹青葱