家常爆炒双椒肥肠

1、准备食材，有肥肠不好清洗，我一般买超市了现成的，那种比较干净，一般稍微清洗就可以了；

3、利用炖肥肠的空间，准备双椒，清洗干净切长条，生姜大蒜切好待用；

4、肥肠炖好后冷却切块，热锅放油，开始爆炒；

6、然后再爆的嗞嗞响的肥肠中加入青红椒；

8、最好，再烹些料酒让非常入味，即可出锅享用。