干扁豆的做法
1、首先将扁豆抽丝，用手把扁豆掐成大小均匀的小块。
2、接着把扁豆放到水中浸泡10分钟。
3、然后在锅中放油，加入扁豆进行翻炒。
4、翻炒一会后，接着再放盐，加适量凉水。
5、然后转小火，炖至水分蒸干。
6、炖好后，盛出即可。
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1、首先将扁豆抽丝，用手把扁豆掐成大小均匀的小块。
2、接着把扁豆放到水中浸泡10分钟。
3、然后在锅中放油，加入扁豆进行翻炒。
4、翻炒一会后，接着再放盐，加适量凉水。
5、然后转小火，炖至水分蒸干。
6、炖好后，盛出即可。