怎么做虎皮鸡蛋
1、沸水中下鸡蛋，煮8分钟。
2、把鸡蛋捞出来过冷水，去壳。
3、在鸡蛋上划几刀。
4、油热到7分，下鸡蛋把它们煎至金黄。
5、倒入热水，没过鸡蛋。
6、倒入生抽、老抽、冰糖、盐和葱。
7、关盖，中火煮30分钟。
8、开盖子，收浓汁后，盛出，撒葱花即可。
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1、沸水中下鸡蛋，煮8分钟。
2、把鸡蛋捞出来过冷水，去壳。
3、在鸡蛋上划几刀。
4、油热到7分，下鸡蛋把它们煎至金黄。
5、倒入热水，没过鸡蛋。
6、倒入生抽、老抽、冰糖、盐和葱。
7、关盖，中火煮30分钟。
8、开盖子，收浓汁后，盛出，撒葱花即可。