红烧鳊鱼的做法
1、将鱼洗净,表面用刀划开
2、葱姜切碎备用
3、碗里放入清水,酱油,料酒,十三香,鸡精,盐搅拌均匀备用
4、锅里加油烧热,放入葱姜爆香
5、将鳊鱼放入油锅中,煎成两面金黄,然后把事先调好的汁倒入锅中,然后加入适量的糖,循勒桢施盖上锅盖焖上几分钟即可出锅,出锅时在上面撒上葱花,很有食欲
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1、将鱼洗净,表面用刀划开
2、葱姜切碎备用
3、碗里放入清水,酱油,料酒,十三香,鸡精,盐搅拌均匀备用
4、锅里加油烧热,放入葱姜爆香
5、将鳊鱼放入油锅中,煎成两面金黄,然后把事先调好的汁倒入锅中,然后加入适量的糖,循勒桢施盖上锅盖焖上几分钟即可出锅,出锅时在上面撒上葱花,很有食欲