黄油小餐包的做法
1、将种面团需要的高筋面粉、酵母、水加入搅拌机,搅拌成光滑的面团,常温下发酵至原体积的三倍

3、将主面团需要的材料(除黄油)放入搅拌桶内,将种面团撕成小块加入桶内,搅拌成团,然后加入黄油,搅拌至面团出膜即可

5、静置好的面团擀成椭圆形

7、收口捏紧成橄榄型

9、做好后放入烤盘,醒发至两倍大

11、成品

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1、将种面团需要的高筋面粉、酵母、水加入搅拌机,搅拌成光滑的面团,常温下发酵至原体积的三倍
3、将主面团需要的材料(除黄油)放入搅拌桶内,将种面团撕成小块加入桶内,搅拌成团,然后加入黄油,搅拌至面团出膜即可
5、静置好的面团擀成椭圆形
7、收口捏紧成橄榄型
9、做好后放入烤盘,醒发至两倍大
11、成品