香辣鸭——新疆味道

1、材亓歃肿肖料:1鸭腿，土豆 葱姜大蒜，白糖，清油，干山楂片 花椒 胡椒 草果 香叶 桂皮 八角 料酒 鸡精 干红辣椒

3、锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，

5、锅里放比平时炒菜多点的油，烧至六七成热时放三大勺白糖

7、炒 炒 炒到鸭块有香味儿了，因为鸭很难熟，可以多炒会，

9、土豆煮至自己喜欢的软硬时，加入切好的葱段，加盐鸡精调味，稍微煮一下，就可以出锅了