圣诞姜饼的做法

1、用有点透明的油纸印着或照着RIOxLINE FRIENDS罐的卡通形象用铅笔描画出头像。

3、姜饼饼干材料准备：红糖粉、肉桂粉、姜黄粉、糖浆、1个鸡蛋打散的蛋液、无盐黄油、RIO3度柠檬朗姆味鸡尾酒、蛋糕粉、糖粉。

5、糖霜制作材料：糖粉、蛋清粉、RIO3度柠檬朗姆味鸡尾酒。

7、制作饼干表面刷液，蛋液10克加清水20克，搅拌均匀，静置备用。

9、预热烤箱，180度，上下火；冷藏好的饼干取出放在保鲜膜上面，面上也盖着保鲜膜，用擀面杖擀开，厚度大约0.2厘米左右。

11、用小刀沿着边缘小心画出形状，五星模具印出的用来做帽子用，围巾用小刀刻画出小长条就可以。

13、薄薄地刷上准备好的表面刷液，等干透了再刷薄薄一层，等表面再次干透，送入烤箱中下层，烤10-12分钟。

15、用牙签挑出竹炭粉，用牙签挑2、3滴柠檬朗姆酒，搅拌均匀溶解，再用普通小勺子舀一点糖泠锥缎荑霜混合，不会太浓稠也不会太稀的状态，稍微有点流动性就可以。

17、无糖可可粉跟竹炭粉的调色方法步骤一样，调好稍微有点流动性就可以，同样装入裱花袋备用。

19、调雷纳德青蛙的青色，需要把蓝色、绿色2种可食用液体色素进行调色。

21、挤入糖霜填充整个平面，用牙签左右划的方式抚平糖霜，圣诞帽子和围巾用双色交错娴錾摇枭填充，放冷却架上等糖霜完全凝固。