海南鸡饭的做法

1、鸡肉洗净后用厨房纸搽干多余的水份。 薅黾稣形食材：鸡 半只，长粒香米 300G，纯净水 350ML，生姜 10G，大蒜 3瓣，海盐 10镟搞赃呓G， 黄油 15G，味霖 20ML，海盐2G，生姜 10G，黄瓜 1根，香菜 一颗 辣椒酱： 红辣椒 4根，大蒜 2瓣，桔子 4粒，黄砂糖 25G，海盐 3G，生姜 5G 酱汁： 生抽 40ML，黄砂糖 15G，麻油 5G

3、将磨好的姜蓉挤出姜汁，把姜汁、味霖及海盐拌均匀。

5、长粒香米称重备用。

7、长粒香米洗净后放入拍软的生姜、大蒜、海盐及黄油。

9、将腌制好的鸡肉放到米的表面。

11、盖上盖子启动电源，AH煲的显示屏幕显示待机状态，选择【煮饭】功能键，口感选择【Q弹】，即可开始煮饭。

13、红辣椒切成小段，喜欢吃辣的可以不去籽，桔子对半切开挤出汁。

15、把食材研磨成细腻即可盛出备用。

17、黄瓜洗净后切成片，香菜洗净后切成段备用。

19、米饭煮好后不要急着打开盖子，好让鸡饭保温15分钟，这样可以让米饭把鸡汁充分的吸收。

21、把鸡肉取出放到盘子里，鸡饭里的生姜及大蒜可以取出，将鸡艚秆椭痨饭打松拌一拌后盖上盖子，等待鸡肉不烫手时切成块状。