经典炸香肠怎么做？

嗨，我是大白，是不是感觉换人了？没有啦，大白生病了，热伤风，所以小伙伴一定注意身体。今天学做学校门口最经典的炸香肠，一起了解一下吧。需要准备的食材很简单，就是香肠。香肠去皮之后，切花刀，花刀记住不要太深，也不要太浅，太深容易切断，太浅容易炸不透。锅内倒入食用油，这个地方有个知识点，大家一定记住，要在小泡时放香肠，不要等油温热起来放香肠。等到香肠香肠微微开花的时候，我们调大火力，让我们的香肠定型捞出。碗内放入辣椒粉、白芝麻、牛肉粉、烤料粉、孜然粉、孜然粒，放入一小勺食盐，然后浇上热油搅拌均匀，然后把香肠放进去，让蘸料涂满每一根香肠。我们学校门口的炸香肠就复原成功啦，味道真的很好吃。

食材

香肠 4根

辣椒粉、牛肉粉、烤料粉、孜然粉 各15克

白芝麻、孜然粒 10克