绝味留香啤酒鸭

1、将新鲜的生长大约半年的老鸭子宰杀后洗净，切成块状，并将葱切段，蒜和姜切片，干辣椒切成小段备用。

4、翻炒大约10分钟后，再加入生抽上色，调味，再翻炒约2分钟，炒至鸭肉变成金黄色。

6、在鸭肉变得松软时，就可以加入葱段，并开始收汁，煮约2分钟，再加入味精后，就可以出锅啦。