南瓜戚风蛋糕
1、南瓜切片,微波炉打10分钟。

3、鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

5、白糖放入色拉油里搅拌至白糖融化颜色变浅。

7、分次倒入蛋黄搅拌均匀。

9、蛋白加几滴白醋,打至鱼眼状。

11、取三分之一蛋白泡沫入面糊,翻拌均匀。将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里面,翻拌均匀。

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1、南瓜切片,微波炉打10分钟。
3、鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
5、白糖放入色拉油里搅拌至白糖融化颜色变浅。
7、分次倒入蛋黄搅拌均匀。
9、蛋白加几滴白醋,打至鱼眼状。
11、取三分之一蛋白泡沫入面糊,翻拌均匀。将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里面,翻拌均匀。