新手适合做的梭子蟹芝士年糕
1、梭子蟹壳和身子掰开，把腮剪干净，用刷子都刷干净。姜,蒜切片，葱,干辣椒切段，芹菜,香菜切段备用。
3、煎梭子蟹的同时，另起锅烧水，水拾什猎雄烧开把芝士年糕倒进去，芝士年糕刚浮起来就可以捞出来了，不能煮太长时间，然后过冷水放凉。
6、出锅撒上香菜，壳做装饰放在最上面，量有点多就用大汤碗装的。
8、年糕裹满汤汁，快吃光了
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