如何做干锅油面筋

1、木耳提前用泡开，然后清洗干净沥干水分。油面筋壳捏扁。青椒去柄去籽清洗干净切小块，胡萝卜去皮清洗干净切片。姜切成姜丝。其他材料清洗干净。

3、放入捏扁的油面筋壳。略微翻炒一下。

5、翻炒按压油面筋壳，等油面筋变软，加入木耳一起炒。

7、倒入青椒块和胡萝卜片一起翻炒。

9、关火装盘，看，基本无汤汁啦！