教你做家常烧茄子
1、1将茄子洗净。
2、2用手掰成小块。
3、3猪肉切片。
4、4葱、姜切碎。
5、5锅里放油，放入肉片翻炒。
6、6放入葱、姜煸炒。
7、7添加料酒、老抽、白糖、盐。
8、8放入茄子翻炒。
9、9倒入适量水，稍微炖一会儿。
10、10放入香菜、味精调味即可。
11、11出锅装盘，即可享用。
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1、1将茄子洗净。
2、2用手掰成小块。
3、3猪肉切片。
4、4葱、姜切碎。
5、5锅里放油，放入肉片翻炒。
6、6放入葱、姜煸炒。
7、7添加料酒、老抽、白糖、盐。
8、8放入茄子翻炒。
9、9倒入适量水，稍微炖一会儿。
10、10放入香菜、味精调味即可。
11、11出锅装盘，即可享用。