无油日式舒芙蕾的做法!
1、鸡蛋蛋清蛋白分离。

3、筛入低筋粉。

5、蛋白中滴入柠檬汁加入糖打发至湿性发泡。

7、倒回蛋白霜盆中切拌均匀。

9、看到表面微微凝固之后翻面,盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色,盛出。

11、超级松软好吃!

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1、鸡蛋蛋清蛋白分离。
3、筛入低筋粉。
5、蛋白中滴入柠檬汁加入糖打发至湿性发泡。
7、倒回蛋白霜盆中切拌均匀。
9、看到表面微微凝固之后翻面,盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色,盛出。
11、超级松软好吃!