红烧牛肉面的做法
1、牛肉切小块,泡水
2、牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、料酒。
3、煮开后,撇去浮末,捞出牛肉,洗净
4、准备桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜片、葱末、香叶、八角。热锅冷油,下锅炒香,再放牛肉
5、牛肉炒出香味后,加豆瓣酱和番茄酱
6、加入没过食材的水,小火慢炖1小时
7、清水煮沸下面条,面条煮好后捞出,浇上红烧牛肉的汤汁,再添上一勺牛肉,一碗美味可口的红烧牛肉面就做好啦~
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